做餐飲行業的廚房所用的淨化器和普通家庭是完全不一樣的，油煙空氣經過特製的 S 型擋板，均（jun1）衡慣性碰撞分（fèn）離，去除粗大油煙顆粒，進入高壓靜電場，使通過的油霧粒子大量的吸附在集塵板上（shàng），再經過模塊化金屬（shǔ）絲網及活性（xìng）炭過濾吸（xī）附（fù）組合，去除剩餘物質及異味，排出淨化後的潔淨（jìng）空氣，下麵給大家介紹一下武漢廚房油煙淨化器的原理。

1、采用機械分（fèn）離和靜電淨化的雙（shuāng）重（chóng）作用。含油煙廢氣在風機的作用下吸入管道，進入油煙淨化器的（de）淨化分離均衡裝置，采用重力慣性淨化（huà）技（jì）術，對大粒徑油霧粒子進行物理分（fèn）離並且均衡整流。

2、分離出的大顆粒（lì）油（yóu）滴在（zài）自身重力的作用下流入油槽排出。剩餘的微小粒徑油霧粒子進入高壓靜電場（chǎng），高壓靜電場采用二段式高低壓分離的靜電靜電工作原理，一段電離板的電場使微小粒徑油霧粒子荷電，成為帶電微粒，這些帶電微粒到達二級吸附板後立刻被吸附且部分炭。

3、高壓靜電場激發的臭氧有效地降解有害（hài）成分，起到消毒、除味（wèi）的作用，通過過濾網格柵，排出潔淨的空氣。

4、產品特點：淨化效率高，性能穩定；設備風阻低（dī），無（wú）需加大（dà）抽風設備，投（tóu）入低；運行成本低，耗（hào）電小；可靠性（xìng）高，不設封閉高壓，高溫區；無需活性炭材料，不存在飽和脫（tuō）附再生原料，無二次汙染； 使用壽命（mìng）長，安裝簡便，操作過程實行全自動化（huà）。

為了能夠更好的達到出去油煙的效果，餐飲廚房油煙淨化器的功效和價格都比（bǐ）普通家用抽油煙機大得（dé）多，隻有這樣才能保（bǎo）證廚房的幹淨。