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廚房設備都有什麽？包含（hán）哪些類型？

文章來源：http://www.zyssoft.com/ 　 作者：武漢德創廚房設（shè）備製造有限公司 　 發布時間： 2021-06-02 15:19:36

　　現代化廚房對設備的要求越（yuè）來（lái）越嚴格，那麽廚房電器設（shè）備包含哪些類型呢？武漢廚房設備廠家為您推薦常用的廚房設備類型。
 
　　廚房烹（pēng）飪設備
 
　　食物的烹飪方式有很多種，煎、炒、蒸（zhēng）、煮、炸、烤... 每種做法都有他的獨（dú）特之處（chù），都能烹飪出不同的美味，而（ér）廚具在其中起著至關重（chóng）要的作用，廚房（fáng）設備的好壞會影（yǐng）響食物的美味程度，那麽不同烹飪方式用什（shí）麽廚房設備好？
 
　　煮是日常生活中（zhōng）常用（yòng）到的烹飪方式，煮（zhǔ）飯，煮湯，煮麵...因此用來煮的廚房設備也有很多，常（cháng）見的有電飯煲（bāo），電壓力鍋，高壓鍋，電火（huǒ）鍋，電（diàn）熱飯盒，煮麵鍋。電飯（fàn）鍋，電壓力鍋和高壓鍋都能一鍋多用，煮飯，煲湯，燉肉...滿足多種烹飪方式。
 
　　炒是較基本的烹調技術，是應用範圍較廣的（de）一種（zhǒng）烹調方法。炒分為生炒、熟（shú）炒、滑炒（chǎo）、清炒、幹炒（chǎo）、抓炒、軟炒等。而炒要用到的廚房設備有：鍋具和灶具，鍋（guō）具有鐵鍋，炒（chǎo）鍋，不粘鍋，其中鐵鍋是目前實（shí）用的鍋（guō），不粘鍋油煙相對少，是現代很多家庭的（de）選擇。而灶（zào）具有電磁爐和燃氣灶，電磁爐輕（qīng）巧不占空間，價格（gé）實惠；燃氣灶活力足，煙火氣重。
 
　　燉菜的湯（tāng）多於燒菜的湯，燉有三種，即燉、清燉、侉燉。燉多為紅色，主料不掛糊；清燉多為白色，主料也不（bú）掛糊；侉燉（dùn）多為黃色，主（zhǔ）料掛糊（hú）。可以用（yòng）來燉/煲食物的廚房設備有（yǒu）很多：湯煲砂鍋、電燉（dùn）鍋、電壓力鍋、電火鍋、高（gāo）壓鍋...等。一般煲湯可以用砂鍋，電燉鍋；燉食（shí）物可（kě）以用電壓力鍋、高（gāo）壓鍋。
 
　　烤（kǎo）是直接利用火的輔射熱烤（kǎo）製原料的一種烹調方法，烤製（zhì）方法有暗爐（lú）烤、烤箱烤、明爐烤等；現代廚房中（zhōng）電烤箱和微波（bō）爐（lú）是常用的烤製設備，電烤箱可以用來製作各種豐（fēng）富的美味：烤肉（ròu）串，烤魚...還能烘焙（bèi）各種（zhǒng）點（diǎn）心：麵包，蛋糕，披薩...，而對於西（xī）式廚房來說多士（shì）爐和麵包機（jī）是比不可（kě）少的。
 
　　蒸也是家庭常用（yòng）的烹飪方式，而蒸鍋是蒸食物好（hǎo）的廚房設備，蒸鍋有普通蒸鍋和電蒸鍋，而傳（chuán）統竹蒸籠是好的，炒（chǎo）菜的鍋也可（kě）以蒸菜，曆史上就是這樣蒸，但效果比現（xiàn）代普通蒸鍋、電蒸鍋差些。家裏有（yǒu）寶寶的，或者早餐喜歡吃雞（jī）蛋的家庭也可以考慮選擇蒸（zhēng）蛋器，蒸（zhēng）煮一體，既可蒸（zhēng）蛋也可煮蛋。
 
　　廚房爐灶
 
　　廚房是烹飪的（de）地方，那自然少不了灶具，對於現代人來說（shuō），烹飪的樂趣，不僅（jǐn）僅是能（néng）果腹滿足味蕾而己，更是一件生活中人人都（dōu）可以享受的藝術創造的過程。廚房灶具（jù）包括集成灶，燃氣灶（zào），電磁爐，電陶爐等等。
 
　　廚房鍋具
 
　　鍋具是（shì）每個廚房（fáng）的常用品，羞羞视频用它來烹飪各式各樣的美味佳肴，不同（tóng）類（lèi）型的鍋具能做出（chū）不同（tóng）的菜式，其中（zhōng）包括：炒鍋、燉鍋、蒸鍋、煎鍋、湯鍋等等。
 
　　廚房洗滌設備
 
　　廚房是一個充滿油煙的（de）地方，廚房是否幹淨衛生直接影響到家（jiā）人的健康，所以廚（chú）房洗滌設備，消毒設備至關重要。
 
　　廚房冷藏設備（bèi）
 
　　隨著生活水平越高，對廚房電器和對食物保鮮更加（jiā）嚴格，而且很多人喜歡一次性在家囤（dùn）不少食材或者飲料酒品，所以廚房常用冷藏製冷設備，羞羞视频常見的廚（chú）房冷藏製冷（lěng）設（shè）備有冰箱（xiāng）、冰櫃、保鮮櫃、製冰機、冰（bīng）淇淋機等。
 
　　廚房料（liào）理家電（diàn）
 
　　廚房（fáng）是美食（shí）的誕生（shēng）地，但對工作忙碌的人來說（shuō），不免會耗費太多精（jīng）力與時間，而廚房小家電的出現便是充分的解放了（le）主婦們的雙手與（yǔ）時間（jiān），還提（tí）供了更多創造美食的可能性。
 
　　廚房五金配件
 
　　現代生活中，廚房用具種（zhǒng）類豐富（fù），其中廚房五金就是其中很重要的一部分，現代廚（chú）房對五金配件要（yào）求非常高，因為廚房的功能實用與否，通常表現在一些五金小細節上，如水龍頭（tóu）的好壞決定了廚房（fáng）用水的方便性。

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