為什麽安裝廚房（fáng）武漢油煙淨化係統呢（ne），因為商業廚房在（zài）作業的時分會發生大量的油煙（yān），假設不將這些油煙廢氣排出去，就會影響到在廚（chú）房裏麵的作業人員，但這些油煙廢氣不隻是排放出去，不（bú）經過處理，必然會影響到（dào）周圍的居民，還會對環境形成汙染，所有，一套合格的油煙淨化係統，除了有通風功（gōng）用，還需要有淨化功（gōng）用。

　　1，武漢油煙淨化係統主是是由煙（yān）罩，風管、淨化器以及風機組成。

　　煙罩也叫集（jí）氣罩，就是安裝在灶頭上麵（miàn），用來收集炒菜所出產的油煙廢氣，材質一般（bān）是用鍍鋅板，也會些會用201不鏽鋼乃至304不鏽鋼，寬度，一（yī）般是（shì）800mm\1000mm\1200mm三種（zhǒng）規範，長度（dù）根據實際情況來定，就是有多少發生油煙的廚具，就是做多長的煙罩，煙罩裏麵盡量能（néng）加裝隔油，這樣可以（yǐ）避免（miǎn）煙罩入風口的油滴下來。

　　油煙廢氣通過煙罩收集後，就到了淨化器，淨（jìng）化器有兩大類，一種是除油煙，別外一種是除味，除油煙的，常見（jiàn）的就（jiù）是靜（jìng）電油（yóu）煙淨化器，從結（jié）構上（shàng）麵來分，主要有平板機和蜂窩機，從作用來分，主要有高空油煙淨化器（qì）和低空油煙淨化器兩種。

　　2，武漢油（yóu）煙（yān）淨（jìng）化係統規劃的時候，要考慮兩點，

　　一是處（chù）理風量，二是處理作（zuò）用；

　　除此（cǐ）以（yǐ）外，假設廚房麵積比較大，或是窗戶比較（jiào）小，還要考慮有（yǒu）鮮風（fēng）係統（tǒng），也（yě）就是一套補風係統。